Pains communautaires : Du pain cuit avec amour par vos voisins

L'établissement de partenariats au sein de la communauté de Ballard est essentiel à notre mission et à notre engagement envers nos clients. La pandémie actuelle et les pénuries alimentaires persistantes montrent à quel point ces partenariats sont importants, car nous continuons à trouver des moyens nouveaux et créatifs d'aider nos clients et de veiller à ce qu'ils disposent des ressources dont ils ont besoin lorsqu'ils viennent au Hub for Hope.

Un partenariat qui s'est avéré particulièrement crucial en ces temps difficiles est celui de Community Loaves. Community Loaves est une organisation à but non lucratif qui permet à des gens ordinaires de faire du pain pour leurs voisins dans le besoin, en partenariat avec plusieurs banques alimentaires de leur région et en distribuant les pains gratuitement. Nous avons appris l'existence de cette organisation communautaire par l'intermédiaire de Liz Henley, bénévole à Ballard Food Bank , qui est également boulangère bénévole pour Community Loaves.

Liz a commencé à travailler bénévolement pour Community Loaves il y a environ un an, après avoir commencé à faire son propre pain pendant la pandémie, afin d'éviter autant que possible de faire ses courses dans les lieux publics pour éviter la propagation du virus. Il n'a pas fallu longtemps à Liz pour se rappeler à quel point elle aimait faire de la pâtisserie. "Cela m'a rappelé les souvenirs de ma mère rentrant de l'école et sentant l'odeur du pain frais.

Sur la photo, Liz Henyey, bénévole à Ballard Food Bank et Community Loaves.

Au bout d'un an, elle a vu une annonce de Community Loaves qui recherchait des boulangers désireux d'améliorer leurs compétences tout en soutenant les banques alimentaires locales. Elle s'est immédiatement inscrite et fait du bénévolat pour Community Loaves depuis plus d'un an.

Après environ six mois dans son nouveau travail de boulangerie avec Community Loaves, Liz est retournée à son poste de bénévole régulier avec Ballard Food Bank après une courte interruption pour rester à l'abri pendant la pandémie. Elle était ravie de voir que Ballard Food Bank s'était installé dans son nouveau Hub for Hope, et elle a commencé à aider au bureau d'accueil.

Nous avons demandé à Liz ce qu'elle pensait de ce nouvel espace. "J'ai remarqué un grand changement dans l'attitude des gens. Quand je parle aux clients, la première chose qu'ils disent, c'est qu'ils se sentent humains [dans le nouvel espace]. C'est là tout l'objectif ! Construire une communauté et faire en sorte que les gens se sentent bien lorsqu'ils viennent ici. Vous avez tout à fait raison, Liz !

Peu de temps après le retour de Liz à Ballard Food Bank, nous avons commencé à ressentir l'impact des pénuries alimentaires nationales au Hub for Hope. Nous avons vu un élan de soutien de la part de nos voisins, mais il y a eu des moments où nous avons eu du mal à garder certains articles en stock. L'un d'entre eux était le pain.

Lorsque Liz a remarqué cela, elle a su que Community Loaves pourrait nous aider. Pendant plusieurs semaines, Liz nous a fait découvrir l'organisation, mais nous n'étions pas sûrs que le pain donné, fabriqué par les boulangers de la communauté, soit conforme à nos directives en matière de santé. C'est alors que Liz nous a mis en contact avec la coordinatrice régionale de Community Loaves, Katherine, qui nous a fourni les informations dont nous avions besoin pour concrétiser ce partenariat et, il y a quelques mois, nous avons commencé à recevoir du pain cuit par nos voisins !

Lorsque nous avons demandé à Liz pourquoi elle était si déterminée à voir ce partenariat se concrétiser, elle a souligné ce qui rend le pain de Community Loaves exceptionnel. "Il a une longue durée de conservation, ne contient pas de conservateurs et est très nutritif.

Nous sommes reconnaissants de pouvoir nous associer à Community Loaves, ainsi qu'à nos autres partenaires communautaires qui facilitent l'entraide entre voisins. Nous encourageons tous nos clients à goûter ce merveilleux pain et à se souvenir de ces mots de Liz : "Ce pain est cuit avec amour par les gens de votre quartier."